Menu

Lunch

Saté van supermalse kippendij geserveerd met huisgemaakte pindasaus, mango salade en verse friet €  12,95
Steak Tartare van Black Angus Beef geserveerd met gepocheerd ei, verse friet of brood €  12,95
Patatje stoofvlees met truffelmayonaise, augurk, kappertjes en salade €  12,95
Black Angus beef carpaccio Vers van het mes met truffelmayonaise, oude kaas snippers en spekjes €  15,95
Zotte M.R.IJ. Hot Dog Brioche broodje, kaas, mosterd en ketchup, augurk en uitjes €  12,95
Pata Negra Julienne Granny Smith, 15 jaar oude Aceto. 50 gram: €  11,95 100 gram: €  18,95
Vegetarische springrolls Gevuld met glas mie, wortel, prei en chili saus €  9,95
Tom Kha Kai Thaise kokossoep met geplukte kipfilet, taugé en bosui €  11,95
Holtkamp Garnalen kroketten avocado, prei, citroenrasp €  12,95
Maaltijd salade Gegrilde kipfilet, zachtgekookt ei, mango, komkommer, cashewnoot en kerrie mayonaise €  12,95
Poke Bowl (vega, vis of vlees) sushi rijst, mango, avocado, wakamé, wasabimayonaise en choggiabiet €  12,95
Brood Avocado Toast, avocado, gepocheerd ei en limoenmayonaise  €  13,50
Borrelplank met lekkere hapjes voor bij de borrel (voor 2 personen) €  14,95
3 gangen surprise van de chef keuze uit vis en vlees €  27,95

Ons brood wordt verzorgd door Jordy’s Bakery U heeft de keuze uit: Sneeën brood van wit of bruin
Vraag naar onze gerechten naast de kaart

Voorgerechten

Schuimige huisgemaakte kreeftensoep geserveerd met gebakken gamba en crème fraiche 12,95
Cebo Carrasco Pata Negra geserveerd met julienne van Granny Smith, aceto balsamico en pistache crumble. 50 gram: € 11,95 10 gram: € 18,95
In de knoflook en witte wijn roergebakken Bouchot mosseltjes € 9,95
Krokante Pekingeend geserveerd met prei/komkommer/bosui en rode peper, flensjes en Hoisin saus € 12,95
Burrata (jonge mozzarella) geserveerd met gemengde tomaten, basilicum avocado crème, pistache olie en sesam stengels € 12,95
Thom Kha Kai, pittige Thaise kokossoep geserveerd met geplukte kipfilet, taugé, rode peper en bosui € 11,95
Carpaccio van rauwe zalm geserveerd met mierikswortel mayonaise, gekonfijte rode ui, appelkappertjes en crostini’s € 13,95
Tartaar van Yellow Fin tonijn geserveerd op salade van avocado met wasabi marshmallow en sesam kletskop € 12,95

Vegetarisch

Huisgemaakte springrols gevuld met glasmie, prei, wortel en rode ui geserveerd met mango salade en chilisaus € 9,95

Hoofdgerechten

Vis Hoofdgerechten

Catch Of The Day € 21,95
Gegratineerde scholfilet geserveerd met rivierkreeft risotto, lamsoren en zeekraal € 22,95
Gebakken zeewolffilet geserveerd met gele curry, noodles, cassave chips en roergebakken groene asperges € 24,95

Vlees Hoofdgerechten

Gebakken sukade steak geserveerd met crème van knolselderij, spinazie, paprika boter en aardappel/prei stamppot € 23,95
Gebakken lamsrack geserveerd met zoete aardappelmousseline, crème van knoflook, aardappelkrokantje en jus van tijm € 26,95
Gegrilde kalfsrib Eye geserveerd met Parmezaan pommes dauphine, tomaten chimichurri, bimi en Bearnaise € 22,95

Vegetarisch

Vegetarische Wellington gevuld met ricotta, champignons en walnoot geserveerd met spaghetti groenten en saus
van tomaat € 17,75

Desserts

Internationaal kaasassortiment geserveerd met huisgemaakte pruimencompote, appelstroop en kletsenbrood € 13,75
Wentelteefje van Fries suikerbrood geserveerd met amarenen kersen, sinaasappel crème Suisse en appel/kaneel ijs € 8,75
Crème Brulée van vanille geserveerd met Lotus speculoos ijs, citroen crème en amandel kletskop € 8,75
Witte chocolade cheesecake geserveerd met kersen sorbetijs, Italiaans schuim en tuille € 8,75

Coffees met hand geslagen room

Irish Coffee € 9,75
French Coffee € 9,75
Frangelico Coffee € 9,75
Dom Coffee € 9,75
Italian Coffee € 9,75
Calipso Coffee € 9,75
Liquer 43 Coffee € 9,75

Kerst 2018

Ook dit jaar kunt u met Kerst weer heerlijk genieten van een speciaal vier-gangen menu, samengesteld door chef Ronald Beekhuijzen en zijn team. Voor kerst 2018 zijn wij helemaal vol geboekt!

Voorgerecht

Carpaccio van coquille, Noordzee crab, crème mosterd, avocado, Parmezaanchips

Tussengerecht

Krokant gebakken kalfswang, crème knolselderij, schorseneer, ravioli gevuld met paddenstoel, jus van lever

Hoofdgerecht

Gebakken hert, rode kool, stoofpeer, pommes dauphine, spruiten, jus van hert en ontbijtkoek

Nagerecht

Wentelteefje van suikerbrood, amarenen kersen, appel kaneel roomijs

Menuprijs € 69,75 per persoon

Black Angus Beef Kaart

Voorgerechten

Vers van het mes gesneden carpaccio van Black Angus Beef, geserveerd met truffelmayonaise, spekjes en v.s.o.p. kaas € 15,95
A la minute gehakte Steak Tartare van Black Angus Beef € 15,95
Ook als hoofdgerecht te bestellen

Hoofdgerechten

Gran Carne Black Angus Tournedos geserveerd met huisgemaakte BBQ saus, Bearnaise saus of Bleu Stilton saus € 34,95
Supermalse Gran Carne Black Angus Beef “Wellington” met paddenstoelen en truffeljus € 34,95
“Bal Gehakt” van Black Angus Beef geserveerd met huisgemaakte piccalilly € 25,95
Waanzinnige Black Angus Beef Bavette voor 2 pers geserveerd met huisgemaakte BBQ saus, Bearnaise saus of Blue Stilton saus saus € 59,95
Prijs voor 2 personen

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten en mosterdmayonaise

Wijnen die prachtig aansluiten bij deze gerechten;

Odfjell Orzada Cabernet Sauvignon 8,75 per glas
Odfjell Orzada Carmenere 8,75 per glas
Domini Veneti Ripasso 9,75 per glas